12/8(日),12(木),14(土)キッチンガーデン講座 12月講習会
イベント
何れの回も9:00-12:00で開催、時間割は前半が秋冬野菜の収穫と寒起こし寒ざらしなど冬の作業を実習、後半がゲスト講師の座学になります。
料理研究家 中島和美先生に収穫した野菜の調理法を実際に調理しながらお話しをしていただきます。
•玉葱ジャム
•ラディッシュ&バター
•魚介とからし菜のサラダ
•コールラビのグラタン
•カーボロネロとスモークサーモンのリゾット
•クレソンと豚肉のしゃぶしゃぶ
•かぶごはん
•人参の葉のナムル
•ハナ菜のナムル