マンネリになりがちなお節料理が、食材の組み合わせや盛り付けテクニックなど、ちょっとしたアイディアでいつもと違うお節料理に変身!
伝統を大切にしながら、いつもとちょっと違うお節料理を家族で楽しみましょう。
■具だくさん雑煮
■紅白なますと根菜のピクルス
■鶏ハム
■鰤の照り焼き バルサミコ風味
■黒豆と抹茶のケーキ
他、ごまめやきんとんなど、定番お節を使ったアレンジ料理数種類
*メニューは予定です。変更になる場合があります。
- 講師名: 中島和美
- 開催期間: 2014.12.27
- 曜日・日時: Sat. 10:00-13:00
- 回数: 1
- 受講料: 4500円
- 教材費: なし
- 持ち物: なし